Courgettes au four et gratin de courgettes : toutes nos recettes

Le gratin de courgettes est un plat classique qui allie simplicité et saveurs méditerranéennes. Léger et équilibré, il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, mais il se suffit aussi à lui-même en plat principal pour un repas végétarien savoureux. Les courgettes, fondantes après cuisson, sont relevées par des herbes de Provence, de l'ail et un peu de fromage râpé qui apporte une touche gratinée irrésistible.

La préparation est simple et rapide : des courgettes finement tranchées, disposées en couches dans un plat, avec une base crémeuse à base de lait, de crème ou de yaourt pour alléger le tout. Vous pouvez aussi ajouter des tomates ou des aubergines pour varier les saveurs et colorer votre gratin.

Servez-le avec une salade verte croquante ou un riz parfumé pour un repas complet. Un plat convivial et généreux, parfait pour régaler la famille ou impressionner vos invités avec des saveurs simples et authentiques.